Comeche Reserva 2002

 

Este vino ha sido elaborado
a partir de uvas seleccionadas
y cultivadas con gran esmero en
nuestra propiedad de las variedades
merlot, cabernet souvignon y
tempranillo, vinificadas por separado
y con diferentes sistemas de fermentación
para conseguir los máximos exponentes
de calidad de cada una. Una vez
obtenidos los vinos,se realizó un conjunto
para equilibrar los matices de cada
variedad y continuar su elavoración con la
crianza durante 18 meses en barricas
de roble allier francés y americano en
nuestras cavas donde, despues de su
embotellado en diciembre de 2004, ha
reposado para su maduración hasta hoy.

 

Cata:

De color granate con buena evolución, rubí clásico de muy buena
intensidad. en nariz se aprecia el buen aroma de madera nueva
con tonos tostados, café y nuez moscada en armonia con los
propios de frutas maduras, moras, higo y ligeros toques mentolados.
En boca se presenta muy redondo y potente con equilibrio entre la
acidez y la estructura, denso y muy largo. Madera y vino equilibrados

 

 

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